浙江人对饮食很讲究，特别是南宋迁都杭州后，汴京厨师与本地厨师云集，南北风味交汇融合，使浙江菜的烹调技术精益求精，独树一帜。
　　浙江菜是中国著名的八大菜系之一，品种丰富，由杭州菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜四方风味组成，菜式讲究小巧精致，菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。
　　各地风味小吃，同样构成了浙江美食不可缺少的组成部分。著名的有杭州的吴山酥油饼、西湖桂花藕粉、片儿川，宁波的汤团，嘉兴的五芳斋粽子、南湖菱，金华的火腿等。
西湖醋鱼
成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
 典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。
 东坡肉
色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。　
典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。
宋嫂鱼羹
色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。
西塘粽子
西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子很多地方都有，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧好而更香，更糯，成为小镇的传统旅游产品。
 猪肉麦饼
又猜称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊（俗称“肉圆糊”）做馅料。吃时用三只箸,左手拿一只箸按住盘内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。还有更讲究的,称“鸡子灌”。即在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋计,使之均匀地遍布整个麦饼内,再在锅里烙一遍,然后食用

农历七月的传统民俗活动是初七的乞巧节，又称女儿节、情人节、双星节。今年的乞巧节是在公历8月4日。

    浙江自古种桑养蚕，缫丝织棉，是女都要当户织，家家都有机杼声。帝皇们要穿江浙的绫罗绸缎才显华贵，隋炀帝把运河从北京挖到了杭州，宋高宗把皇宫建到了浙江，使浙江的丝织业更得发展，也使江浙妇女的经济地位比其它地区要高，于是乎浙江的乞巧节就玩得更起劲。

    浙江的七月初七还有丢巧针的游戏。在初六晚上，把雨水井水各半的一碗水放在露天里，让其沫晚风浸晨露，初七白天在太阳下晒，集这天地日月之精华，水面上会生一层薄膜。在阳光下，将一枚绣花针轻 浮在薄膜之上，因光照的角度不一，碗底的针影会各式不同，如云如花如剪等顺眼的，就是巧者；针影如蛇如槌等不顺眼的，是拙者；影若似书，则孩儿读书成才；影若似帽，则女儿能嫁个官场中人……

    浙南有的地区在七月初六晚上，还要把端午时系在小孩脖子上，手腕上的五彩健绳解下来，抛到屋顶上，让喜鹊衔着，去为牛郎织女搭桥用。有的人会在健绳上系上巧果，让喜鹊们搭桥饿了时可以填填肚子。
 

　杭州丝绸：杭州丝绸历史悠久，源远流长，素有“丝绸之府”之称。常年生产绸、缎、锦、纺、 绫、罗、纱、绡、绢、绒、绢、呢、绨、葛等14大类，200多个品种，2000多个花色。织物或富丽堂皇，或薄如蝉翼，或轻柔飘逸，或雍容华贵，其中许多产品曾荣获国家、部级或省级优质产品奖。现在杭州丝绸远销各大洲100多个国家和地区。
　　西湖龙井：杭州西湖乡龙井村周围群山环绕，雨量充沛，气候温和湿润，土壤呈酸性。由于这些优越的自然条件和茶农精良的制作，所产茶叶有“色绿、香郁、味醇、形美”的特色，堪称“四绝”。它位于中国十大名茶之首，历史上曾列为贡品。 西湖龙井茶已有12O0多年历史。传统的西湖龙井茶有“狮(峰)”、“龙(井)”、“云(栖)”、“虎(跑)”四个品类，尤以狮峰龙井为上品。现归为“狮”、“龙”、“梅(家坞)”三个品类。龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，尤以一尖二叶的“明前茶”为佳品。
　　杭州织锦：杭州织锦由蜚声海内外的杭州织锦由都锦生丝织厂生产。织锦分为装饰织锦、风景织锦和丝织人像三大类。早在1926年，该厂所织的一幅五彩丝织风景画就获得美国费城国际博览会金奖。目前，该厂成为我国最大的丝绸工艺品生产出口企业。主要产品有风景画、台毯、靠垫、床罩、窗帘及作为衣料的织锦，产品雍容华贵，富丽堂皇，既适用于客厅和卧室的装饰又很实用，被国际友人誉为“东方艺术之花”。如今，产品出口到80多个国家和地区。
　　王星记扇子：王是我国著名的传统工艺品。清光绪元年(公元1875年)王星斋创建了王星记扇庄，就是现在王星记扇厂的前身。王家世代从事制扇业，其扇子以选材优异、做工考究而闻名全国，其首创的黑纸扇曾作为“贡扇”被送往朝廷。如今，王星记扇厂生产的扇子分为15大类，409多个品种。1300多种花色。其中以黑纸扇和檀香扇最为著名。
　　张小泉剪刀：明崇祯年间，安徽黔县人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。张小泉剪刀以镶钢均匀、磨工精细、刃口锋利、式样精巧、刻花新颖、销钉牢固、开合和顺、品种繁多、经久耐用、物美价廉而驰名中外。它在清乾隆年间被列为贡品，1910年在南洋劝业会上和1915年巴拿马赛会上分别获得银奖和四等奖。如今的张小泉剪刀厂已成为我国剪刀行业中的大型企业。所产剪刀，装潢美观，品种规格齐全，分为工业用、农业用和民用三大类。此外，还有旅行剪、绣花剪、照相花边剪等。
　　杭州绸伞：西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花“的美称。西湖绸伞选料考究，制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽，伞骨则采用江南独特的淡竹制成。西湖绸伞的品种很多。既可遮阳挡雨，又可装点生活。
　　西湖藕粉：是杭州的名产，主要出产于杭州艮山门外至余杭塘栖一带，以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名，故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种，其中用尖头白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽自里透红。用开水冲泡后，撤上桂花糖，晶莹透明，味醇清口，不仅能充饥，而且有滋补作用。据鉴定，藕粉含有淀粉、蛋白质、葡萄糖以及钙、磷、铁、维生索 C等多种成分，具有健脾、生津、开胃、润肺的功效，很适合老幼病弱者食用。
　　西湖天竺筷：用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光洁轻便，价廉物美，非常实用。早在清朝光绪年间，就成为杭州特产。天竺筷品种可分为下列四种：接长短分有9寸、9．5寸、10寸和10．5寸四种；按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像；山水、花卉、西湖风景等；按筷头分银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。
　　仿南宋官窑青瓷：建在凤凰山下的南宋官窑是专为皇室烧瓷的窑厂，居我国宋代五大名窑之首。其产品因数量少，工艺水平高向来为国内外博物馆和陶瓷家所钟爱。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工艺特点是：釉面开片，薄胎厚釉，紫口铁足，故具很高的审美价值和收藏价值。
　　萧山花边：萧山花边又称万缕丝、万里斯。是本世纪初由意大利威尼斯传入萧山坎山镇的. 萧山花边是挑花女工采用优质棉线，用绣针引线来挑绣各种纹样的手工艺品，实用价值和欣赏价值兼备。其特点是：构图新颖，色调素雅，技艺精湛，工针多样，结构严谨，层次清晰，且显得细腻、精巧、美观、朴实。现在的萧山花边有30多个品种，2000多种花样，如披肩、领圈、服装、台毯、窗帘、床罩、钢琴罩、沙发套、茶几套等。1980年获国家金质奖。产品远销50多个国家和地区。
 

西湖
西湖,因位于省会杭州城西而得名,三面环山,东临城区.面积5. 6平方公里,环湖一周15公里.自唐朝(公元七世纪)以来,西湖就以它独具魅力的自然风光闻名于世, 现为我国著名的十大风景名胜之一.
西湖山水,风景如画.三潭印月,湖心亭和阮公墩3个人工小岛 , 鼎立湖心,是湖中浏览胜地.环湖有林木苍翠的吴山,凤凰山,玉皇山等风景区,在群山之中深藏有烟霞洞,石屋洞,紫云洞等奇异的洞景和虎跑,龙井,玉泉等名泉,峰奇石秀,林泉幽美.沿湖还有曲院风荷,花港公园,柳浪闻莺等各具特色的园林,以及灵隐寺,岳庙,六和塔,飞来峰等名胜古迹.人们赞颂" 天下西湖三十六,其中最好是杭州".
千岛湖
富春江---新安江(千岛湖)国家级风景位于钱塘江上游,下起富阳,上至淳安.是浙江西部的一条黄金旅游线.两岸山色秀丽,江水清澄碧绿,素以山水俱佳闻名.沿途胜迹众多,有三国时(公元220 -265年)吴国国王孙权的故乡和他子孙聚居的富阳龙门古镇,桐君山,严子陵钓台,鹳山,瑶琳仙境以及富阳新沙岛的"农家乐" 特色旅游区. 千岛湖是新安江上游的一个人造大型水库, 内有大中岛屿1078个.湖的面积为580平方公里,最深处达100余米, 蓄水量为178亿立方米,相当于3000个西湖.它以群山巍峨叠翠,湖水澄清, 岛屿星罗棋布,形态奇特著称.既似太湖的烟波浩渺, 又有西湖的娟秀气韵.由湖向西行79公里,即可登上全国十大风景名胜之一的黄山.
钱塘江
钱塘江是浙江省最大的河流,由西往东注入杭州湾,流入东海 . 钱江涌潮为世界一大自然奇观, 它是天体引力和地球自转的离心作用,加上杭州湾喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮.
每年农历八月十五,钱江涌潮最大,潮头可达数米.海潮来时,声如雷鸣,排山倒海,犹如万马奔腾,蔚为壮观.观潮始于汉魏(公元一世纪至六世纪),盛于唐宋(公元七世纪至十三世纪),历经2000余年,已成为当地的习俗.尤其在中秋佳节前后,八方宾客蜂涌而至,争睹钱江潮的奇观,盛况空前.距杭州50 公里的海宁盐官镇是观潮最佳处.
楠溪江
楠溪江是国家级风景区。位于浙江南部永嘉县境内,江水如蓝 ,蜿蜒曲折。风景区由陶公洞、十二峰、百丈瀑、小若岩、石门台 5个景区组成。有自然景观800余处。该景区属中生代侏罗纪火山碎屑岩区,河谷地貌极为典型。
普陀山
普陀山是著名佛教圣地,与九华山,峨眉山, 五台山并列为中国佛教四大名山.岛上寺庵禅院遍布,有百处之多,其中以普济,法雨和慧济三大寺庙最为著名,历来是佛教重要活动场所.
普陀山四面环海,有得天独厚的美丽海滨和天然浴场.山海风光秀丽,气候宜人,是夏日理想的避暑度假胜地.
烂柯山
烂柯山位于衢州市东南约15公里的石室乡, 是传说中的中国围棋的发源地.山上的青霞洞,可容数百人, 是目前所发现的浙江最大的天然石桥洞.
天台山
天台山,位于浙江省东南部的天台县境内,是以"幽,奇,清,古 " 为特色的国家级风景区.天台山群山连绵,山势崔嵬,寺院林立,名胜古迹众多.在石梁飞瀑,铜壶滴漏,水珠帘等奇水异瀑和寒岩,明岩等幽洞,还有众多的古塔,铜钟,铜亭等文物.著名的古刹国清寺, 始建于公元598年,是中国和日本佛教天台宗的祖庭.
雁荡山
位于浙江南部乐清市境内的雁荡山,被誉为中国"东南第一山". 全山面积450平方公里,有7个风景区,500多个景点.最高峰百岗尖, 海拔1150米.大龙湫瀑布高达190米,直泻龙潭,气势不凡. 山上有奇峰险崖,怪石溶洞,飞瀑流泉,苍松古柏.其中北雁荡山是国家级风景区,以奇特险峻,瑰丽多姿的自然风光闻名于世.
嵊泗列岛
嵊泗列岛位于舟山群岛的北部, 是目前唯一的国家级列岛风景名胜区.景区内的基湖沙滩和南长涂沙滩,各长2000米以上, 为国内罕见的优良沙滩.
嵊泗列岛,气候温暖,景色宜人,夏日游人尤多.大海,沙滩,阳光以及各类鲜活海产,构成了嵊泗旅游的四大特色.
飞来峰石刻
灵隐
灵隐寺建于公元326年,是我国禅宗十刹之一。 灵隐寺建筑雄伟,气势宏大;大雄宝殿中的释迦牟尼帖金木雕像高19.6米, 由香樟木雕塑而成。
灵隐寺前的飞来峰石刻佛像有470多尊。造型生动,各具特色 ,是全国重点文物保护单位。
六和塔
六和塔建于公元970年,塔高59.89米,系我国砖木结构的著名古塔之一。
西泠印社
西泠印社是我国研究石纂刻和书画艺术的著名学术团体, 创建于1904年,是中外文化交流的重要场所。
绍兴东湖
绍兴
绍兴是一座在2400多年历史的文化名城.曾是我国春秋时期(公元前770-前476年)越国的都城.
绍兴境内湖泊星布,河道纵横,石桥横跨其上,乌篷船穿梭其间, 构成了特有的江南水乡风光.
绍兴有"酒乡"之称,色如琥珀,醇厚香郁的绍兴黄酒是中国名酒之一,远销欧美,东南亚30多个国家和地区,绍兴还是著名的"书乡 ",绍兴兰亭因东晋(公元四世纪)大书法家王羲之曾在此写下了著名的[[兰亭集序]]而被视为书法界的圣地.
天一阁
天一阁是现存中国历史最悠久的藏书楼,始建于明嘉靖四十年( 公元1561年).现楼内藏书30余万卷,还保存了宋,明时期的木刻本和手抄本.天一阁为优美的江南园林建筑,环境清幽,引人入胜.
 

杭州是汉族聚居、少数民族散杂居的地区。1982年全国第三次人口普查时，全市有汉、畲、回、满、蒙古、壮、苗、朝鲜、侗、土家、布依、高山、傣、瑶、彝、佤、水、维吾尔、白、达斡尔、藏、黎、塔塔尔、傈僳、纳西、锡伯、俄罗斯、等27个民族，总人口526.04万人。除汉族以外的26个少数民族人口13,383人，占全市总人口的0.25%。杭州各少数民族一般讲汉语，用汉名、服饰、生活习惯等亦与汉族大致相同。
 

2009年全市获国家级、省级文艺、广播影视、动漫类奖131项。年末有各类专业艺术表演团体20个，公共图书馆16个，文化馆13个，博物馆、纪念馆62个，全国重点文物保护单位24处（群）。全市有线电视用户203.62万户，其中数字电视104.39万户。电视、广播综合覆盖率分别达到99.8％和99.83％。广播电视“村村通”实现全覆盖。成功举办第五届中国国际动漫节、第十一届西湖博览会等重大文化活动。蚕桑丝织技艺、西泠印社“篆刻”列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”名录。
 

※ 注意事项 
打点行装的原则是将行李减至最少限度，尽量整理打包成小型，留下空间装旅途中购买的纪念品及礼物。整理行李有三个小窍门：
１、不常用的、较大较重的物品先装，以利搬运。
２、瓶装化妆品等易碎之物，用T?恤或毛巾包裹。
３、在行李空隙处塞入卷筒状的毛巾。收拾行李令人头痛。面对那一大堆穿的用的，如果您先列一张清单，将所需之物一一写下，就不会顾此失彼了。这张清单应包括下面四类：
１）、文件类：机票车票，护照，身份证，结婚证，介绍信,旅?游指南手册，地图，旅行日程表，地址电话通讯册；
２）、小用具：手机呼机，相机，胶卷，随身听，旅行闹钟，手电筒，刮胡刀，计算器，电池，指甲刀，开罐器，小型电热杯，小型衣架，针线包，吹风机，纸笔；
３）、穿戴类：备换服装，备换鞋，睡衣，领带围巾，帽子，手套，泳衣，短裤，生理用品，毛巾，化妆品，防晒水，太阳镜，饰品，洗浴用品，梳子，牙刷牙膏；
４）、饮食：必要的药品，饮料，食品。以上物品力求全面，各人可根据自己情况加以删减，如住宾馆就无需洗浴用品。