粤菜是我国的四大菜系之一，由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。其中广州菜是粤菜的主体和代表，广州菜以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，注重色、香、味、形。
潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长，以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。 东江菜即客家菜，多用肉类，口味香浓，味偏咸，以砂锅菜见长，传统菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸等。
广东菜中最具有特点的菜肴就是蛇馔，广东人喜爱吃蛇是出了名的，从蛇皮到蛇肉甚至蛇骨，都被广东人制成了可口且滋补的佳肴。广东人爱喝早茶也是出了名的，茶点的制作十分精巧，品种繁多，口味上乘。
总之，在广东，有些饮食风俗已经超出“吃”的范畴而成为广东特有的饮食文化。

广东的主要节日基本都是我国通常的传统节日，如春节、元宵节、中秋节等等，在此介绍广东最有名的节日庆典活动。
烧龙 广东的元宵节热闹异常，人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场，在大炮仗的巨响下观看烧龙表演。先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑，接着，身上装满烟花的巨龙出场，舞龙者举着龙在场内舞龙，最后，龙头开始喷火，龙身烧起来后则烟花齐放，锣声和鞭炮声响彻云宵，绚烂的火龙满场飞舞，景象十分壮观。
舞狮 舞狮有南北之分，南方以广东的舞狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的，每头狮子都由二个人合作表演，一人舞头，一人舞尾，在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。
 

南宁黄皮酱,新会亚陀霉姜,台山虾羔,大良磞砂,大良膏煎,佛山扎蹄,西樵大饼,肉丸,肇庆裹蒸,潮州腐乳饼,湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) ,佛山盲公饼,东莞腊肠,广东腊肠,大埔京粉糕(仙人糕)

广东省除汉族外，还有55个少数民族。少数民族人口127万人，占广东省总人口8642万人的1.47%，其中壮、瑶、土家、苗、侗等5个民族人口有1061537人，占少数民族总人口的86%；而保安、德昂、珞巴、裕固、塔塔尔5个民族人口较少，共有49人，只占广东省少数民族总人口的0.0038%。

高等学校：广州是华南地区最多高校的地方，中山大学（前身为国立广东大学，与原中山医科大学合并），华南理工大学，暨南大学，华南师范大学，华南农业大学，广东外语外贸大学，广东工业大学，广州大学，广东商学院，南方医科大学（前身为第一军医大学），广州中医药大学，广州医学院，广东药学院，广东金融学院，星海音乐学院，广东技术师范学院，广州美术学院，广东警官学院 ，广州体育学院，仲恺农业工程学院，解放军体育学院等知名高校都在广州 。
其他主要高校：广州番禺职业技术学院、广东食品药品职业学院，广州外语艺术职业学院，广东轻工职业技术学院，广东技术师范学院（前身为民族学院），广州民航职业技术学院，广州航海高等专科学校，广东培正学院，海军兵种指挥学院，广东白云学院，广东财经职业学院，广东工贸职业技术学院，广东农工商职业技术学院，广东青年管理干部学院等。

广东最有名的特产可能就是产自肇庆的端砚了。
在广东还可以买到许多内地比较少见的舶来品，由于离香港较近，这里有不少的进口奢佬品比内地的价格要便宜很多，来旅游正好可以购置一些。著名的购物地点有深圳沙头角，那里的金饰款式新颖别致，价格却相对低廉。此外，广州等大城市的商场值得一逛，兴许会看到迫切需要却一直没有买到的东西。