甘肃省南北跨度很大，省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街，街上还有较大的中高档次酒楼，可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区，游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食，火车站周围的和政路小吃街也很有名，除此之外，市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街，一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点，有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃，在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面。

    甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制品和奶制品为主，在夏河附近的饭店里可以吃到正宗的藏餐，你可以浅尝一下，若是不习惯的话，在夏河还有许多川味餐馆，相信可以满足大多数人的口味。

虫草鹿肉狮子头 虫草鹿肉狮子头是我省烹饪大师梁顺俭根据淮扬菜的清炖蟹粉狮子头结合我省的特色原料经过反复实验而成功开发的一款特色菜品。此菜在多次接待宴会中受到过中央部委、省、市多位领导及美食家的高度评价。

鸡肉垫卷子  做法：    先做一锅嫩鸡肉汤，    将擀好的薄面皮抹油，上面撒葱花，卷成卷,切段  将面卷入嫩鸡肉汤蒸煮,汤煮尽出锅即可食。

高三酱肉  高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制而成。因高氏行三而得名，至今已有近70年的历史，现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。在制作时，先选用大猪身上肥瘦适宜的臂肉、肿肩肉或剔骨带皮硬肋猪肉，烙烤至红黄色，切成二三斤的长条，用马莲绳捆好，即可用泡过肉的血水煮肉。先加入适量草果、桂皮、花椒、桂籽、丁香、山茶、大香打包，再加入食盐、绍兴酒、冰糖、豆酱胚，用旺火煮肉至半熟后，再用文火慢煮，则酱肉嫩而不烂，浓味醇香，大有“龙涎麝脐难比其风”之韵味。

百岁鸡  百岁鸡前身是“品元鸡”，又名“状元鸡”。传人王西野1985年来兰，继承祖业，将其更名为“百岁鸡”，一图此业兴盛百年，长久不衰；二喻此鸡可使人延年益寿，长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主，外表金黄，皮脆骨酥，肉质洁白鲜嫩，香气四溢。目前，百岁鸡的制做已达到数十个品种，其中以火锅鸡最为佳绝。兰州已开设有5家“百岁鸡”火锅连锁店，分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处，每日食客如云，一般需提前两三个小时订座才会有座位。

唐汪手抓羊肉  唐汪川在甘肃省临夏回族自治州境内，其传统饮食"平伙手抓羊肉"是中亚、西亚的"撒尔塔"色目人东逐时传入我国并发展起来的一种民族饮食。"唐汪手抓"传人汪玉元1978年来兰经营，并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。其手抓羊肉选肉质佳，无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。

兰州牛肉拉面  拉面是分很多规格的，有宽的，分为特宽、普宽、韭叶；有圆的，分为二柱子、二细、普细、毛细等等，根据客人口味和要求可宽可圆、可粗可细。 拉面是清清的汤里一大份圆圆的面，上面有几片白萝卜片和切得薄薄的牛肉片，绿绿的香菜和青蒜浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。牛肉片香软有味，面条非常筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得很多人吃起来连头都不抬呢。

    
                               剪纸
    甘肃是一个多民族的省份。全省现有54个少数民族成份，少数民族总人口219.9万，占全省总人口的8.7％。世居甘肃的少数民族有回、藏、东乡、土、裕固、保安、蒙古、撒拉、哈萨克、满族等16个少数民族。其中，东乡族、裕固族、保安族为甘肃的独有民族。省内现有甘南、临夏两个民族自治州，有天祝、肃南、肃北、阿克塞、东乡、积石山、张家川7个民族自治县，有39个民族乡，民族自治地方土地面积17.9万平方公里，占全省面积的39.8％

         

                               社火
    甘肃海拔大多在1000米以上，四周为群山峻岭所环抱。北有六盘山、合黎山和龙首山；东为岷山、秦岭和子午岭；西接阿尔金山；和祁连山；南壤青泥岭。境内地势起伏、山岭连绵、江河奔流，地形相当复杂。这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海、有郁郁葱葱的次生森林、有神奇碧绿，的湖泊佳泉、有江南风韵的自然风光，也有西北特有的名花瑞果。

          

                               唢呐
　　河西走廊是甘肃著名的粮仓，也是昔日铁马金戈的古战场和古丝绸乏路的交通要道。闻名于世的敦煌莫高窟民俗、肃南裕固族风情、肃北蒙古族风情、阿克塞风俗、天祝藏区风情、雷台奇观、古酒泉传奇、嘉峪关传说、玉门关和古阳关、桥湾人皮鼓：民间筵悦、骆驼队等奇风异俗在这里熠熠生辉。
　　甘肃东南部的天水市和陇南地区，是历史悠久、山川锦绣、物产丰富、气候宜人、民俗奇特的天然膏沃之地，有小江南之称。唐玄奘在天水的传说，使佛公娇、万紫山、渗金寺等地，成为民俗旅游的主要景点。
　　和天水、陇南相临的甘南、临夏两自治州，是藏、回、东乡、保安、撒拉等少数民族的集聚地，有独具一格的民情和风俗，境肉的拉卜楞寺，不但有着精美绝伦的建筑，而且每年7次规模较大的法会和众多的节庆，使拉卜楞寺的宗教民俗活动空前丰富多彩。古朴典雅的临复清真寺，是穆斯林民众们的聚礼之地，这里的宗教民俗活动，独特隆重，令人叹为观止。

         

                               戏曲
　　甘肃东部的庆阳、平凉地区，是具有悠久革命历史的老区。境内除有众多的革命遗迹外，黄帝登临、广成子修炼得道的道家圣地崆峒山，西王母设宴招待周穆王的王母宫山以及公刘庙、菩萨山等庙会，都成为民向文化的传播阵地和民间经济的交易场所。特别是唢呐、剪纸、社火、戏曲等民俗文化尤具魅力。

甘肃历史悠久，是中华文化的发祥地之一，华夏始祖伏羲氏在这里推八卦、授渔猎，马可·波罗东游中国时也曾在此停留。作为我国东南部通向西北的交通要道、汉唐丝绸之路的必经之地，甘肃大地上，散布着上千处人文景观，其中有堪称世界石窟壁画艺术宝库的敦煌莫高窟、万里长城的最西端嘉峪关、以泥塑著称于世的天水麦积山石窟等。

    甘肃地域辽阔，自然风光优美，茫茫的戈壁、淳朴的黄土高原、广袤无垠的草原、洁白莹润的冰川共同构成了一幅雄浑壮丽的画卷。鸣沙山、月牙泉的奇异组合，给神秘沉重的丝路古道增添了一丝轻松惬意。

    甘肃是一个多民族的地区，独具魅力的甘南藏族风情、肃南裕固族民俗，让许多国人甚至外国客人都新奇不已。

白兰瓜  白兰瓜是甘肃兰州的特产，甘肃的传统出口产品之一。这种瓜个头大而均匀，一般每瓜重量近2公斤，而且汁液多，甜度高，平均含糖量14%以上，超过美国的王牌甜瓜。白兰瓜原名叫“蜜露”，1944年由美国引种到兰州，1955年，经当时任甘肃省省长的前国民党爱国将领邓宝珊将军提议，定名为“白兰瓜”，即白色的兰州瓜。 白兰瓜性喜干燥，适宜在干旱地区种植。兰州地处西北黄土高原中部，属于大陆性气候，雨量少，日照强，昼夜温度大，对于白兰瓜的生长和糖份积累十分有利。 成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。切开后瓤口碧绿，肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻。而且耐贮藏，易携带。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养丰富，而且具有清暑解热，利尿解渴，开胃消食的功能。

兰州雕刻葫芦  兰州刻葫芦所用材质主要有三种：亚腰葫芦和兰州特有的"鸡蛋葫芦"及"疙瘩葫芦"。亚腰葫芦就是我们最常见的那种葫芦，电影电视里老神仙用来装酒，拴上红丝绳，挂在腰间。它的形体中等偏大，小型的较少，给人朴拙，悠闲之感。而"鸡蛋葫芦"，又称"玲珑葫芦"，则是兰州的特有品种，因形似鸡蛋而得名。这种葫芦一般形体较小，直径约3—6cm，非常精致，适于微雕。由于兰州特殊的气候环境及多年品种的不断优化，培育出了疙瘩葫芦这一特殊的葫芦品种，堪称中国葫芦的一朵奇葩。疙瘩葫芦通常以奇为美，在直径10--20公分的葫芦上遍布大小不一的疙瘩，有的竟大如小儿拳头，形状千奇百怪，如若虎踞，如若龙盘，又如太湖奇石，更若达摩打坐，回味无穷。这种葫芦完全由天然生成，无一点人工雕刻的痕迹，更有雕刻艺人根据疙瘩的形状及分布，巧妙构思，雕刻出"百鸟朝凤"，"十八罗汉"，"八仙过海"等传统题材，更赋予了葫芦以文化色彩，葫芦经过艺人们的精心设计，在葫芦上"开窗"，再配以上好牛角口盖，经过打磨抛光，一件工艺品及蓄养蝈蝈的器具就成功了，经过多年的把玩，葫芦由最初的黄色渐渐转为棕色，深棕色，棕红色，以至紫红色，堪称一件上好的工艺品。由于这三种葫芦的色泽是近于古董画纸张的颜色，用针一样的纤细刻刀雕刻传统题材的神话传说，菩萨相，诗词歌赋，花，鸟，虫，草，动物等，再用松墨涂抹刻痕着色，完成后的刻葫芦底色素净，图案生动，意趣古雅，闲时把玩，令人爱不释手。

卵石雕  兰州卵石雕是选用经过黄河水千万年冲刷磨砺而成的卵石，依照其自 然形态和花纹，用琢玉的方法精制的工艺美术品，由甘肃工艺美术厂的玉雕师芩新伟于1974年首创，深受广大群众青睐。 卵石属石英石的一种，石质坚硬细腻，色泽斑澜，光彩夺目，红、橙、黄、绿、青、蓝、紫、灰诸色应有尽有。河床卵石更因大自然的风化和河流的冲刷而变得多姿多色，玲珑剔透。雕刻艺术家就其独具的形色，大胆构思，悉心雕琢，用卵石制成各种姿态绰约、神采奕奕的艺术造型。他们通过拼、粘、刻等手法，雕刻出形象逼真的美猴王、猪八戒、姜太公等传说中的人物故事；也制成睡佛、罗汉、醉翁、寿星、牧童等造型及走狮、奔虎、卧牛、攀猿、蹲象等各类飞禽走兽，尤其是卵石的疵点，色泽更为鲜美，为工艺上的“俏色”，在圆润光滑的卵石表面起画龙点睛的作用。 兰州卵石雕可以为一种独立的实物形态，也可以反映出一系列妙趣格生的传说故事。其构思之新颖，雕技之精巧，色泽之和谐，神形之自然，令人叫绝。卵石雕拼凑得当，粘结牢固，刀法简练，古拙深厚，具有反朴归真的艺术美，堪称金城的一支工艺美术新花。

洮砚  洮砚在宋朝时已闻名全国，至今已有九百多年开采历史。相传，宋初即有人从临潭、临洮附近的洮河河底采石制砚。后来，因洮河泛滥，河流改道，可采石的地方找不到了。南宋赵希鹄《古砚辨》中写道：“除端歙二石外，唯洮河绿石北方最为贵重，绿如兰、润如玉、发墨不减端溪下岩，然石在临洮大河深水之底，非人力所致，得之为无价之宝，耆旧相传，虽知有洮砚，然目所未睹。”

酒泉夜光杯  传统工艺品酒泉“夜光杯”历史悠久，享誉国内外，早在周穆王时，西域曾向朝廷献“夜光常满杯”。“杯是白玉之精，光明夜照”(汉东方朔《海内十册记》)。唐代诗人王翰有：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的诗句。酒泉夜光杯采用优良的祁连山玉精雕细琢而成，造型独特，式样精巧，分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类。传统夜光杯有大、中、小高脚杯、平底杯、啤酒杯、微型杯、三泡台玉盖碗；仿古杯有爵杯、凤杯、觞杯、牛头觥、双凤杯、双龙海棠杯及酒具、茶具。玉雕旅游工艺挂件有八十多个品种。酒泉夜光杯厂生产的传统夜光杯和仿古异型夜光杯曾先后荣获全国旅游商品研评会金奖、轻工部优秀出口产品银质奖、全国工艺美术行业优秀质量管理奖等18项奖项。产品深受国内外游客青睐，远销二十多个国家和地区。是旅游纪念、馈赠亲友之珍品。该厂1994年被国家旅游局、国内贸易部等部委评定为全国旅游商品定点生产企业。1996年被甘肃省认定为“中华老字号”企业。夜光杯的历史非常悠久。据《十洲记》记载，周穆王时,夜光杯是白玉之精，光明夜照。这就说明，早在2000多年前，酒泉就出产夜光杯，而且是稀世之宝。

天水雕漆  天水雕漆器具的生产已有近百年历史。本世纪初，天水曾创立“甘肃省陇南第一工艺工厂”，内设漆科，从事雕漆器具生产。但解放前，天水雕漆器具仅限于一些木碗、手杖、茶盘、笔筒、梳妆匣、小圆桌、小凳等。解放后，天水成立了雕漆生产合作社，使这种传统工艺得到迅速发展，产品扩大到挂盘、烟具、花瓶、茶几、躺椅、古式书架、大饭桌等，产品质量大大提高。1956年送交广交会展销的产品，在全国同行业中名列第二，从此步人国际市场。

位  置
甘肃古属雍州，省会兰州。地处黄河上游，位于我国的地理中心，介于北纬32°31′～42°57′、东经92°13′～108°46′之间。它东接陕西，南控巴蜀青海，西倚新疆，北扼内蒙古、宁夏，是古丝绸之路的锁匙之地和黄金路段，并与蒙古国接壤，它像一块瑰丽的宝玉，镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙古高原上，东西蜿蜒1600多公里，纵横45．37万平方公里，占全国总面积的4.72％。人口2600万（1949年968万人），有汉族、回族、藏族、东乡族、裕固族、保安族、蒙古族、哈萨克族、土族、撒拉族、满族等民族。甘肃一名始于11世纪，是取甘州（今张掖）、肃州（今酒泉）二地的首字而成。由于西夏在其境分置十二监军司，甘肃为其一，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。

气  候
甘肃省气候干燥，气温日较差大，光照充足，太阳辐射强。年平均气温在0～14℃之间，由东南向西北降低；河西走廊年平均气温为4～9℃，祁连山区0～6℃，陇中和陇东分别为5～9℃和7～10℃，甘南1～7℃，陇南9～15℃。年均降水量300毫米左右，降水各地差异很大，在42～760毫米之间，自东南向西北减少，降水各季分配不匀，主要集中在6～9月。甘肃省光照充足，光能资源丰富，年日照时数为1700～3300h，自东南向西北增多。河西走廊年日照时数为2800～3300h，是日照最多的地区；陇南为1800～2300h，是日照最少的地区；陇中、陇东和甘南为2100～2700h。

最佳季
最佳旅游时间是5--10月。甘南地区以天然草场为重要旅游资源，而夏季是草木生长最丰茂的时节，所以每年的夏季是游甘南的最佳时间。

餐   饮
具有地方特色的牛肉拉面、兰州烤小猪、高三酱肉、拔丝洋芋、陇西腊肉、兰州八宝百合、炸羊尾、百花全鸡等受到来自全国各地游客的交口称赞。镶金鱼发菜、糖醋鲤鱼、静宁烧鸡、高担酿皮、红烧猪手、羊肉泡馍、羊羔肉、青粉、黄粉、沙米粉、浆水面、千层饼、荞面洽洛、饺子宴、静宁锅盔、酸汤面、臊子面等等一系列丰富的食品，将给到甘肃旅游的世界人民带来不尽的饮食文化享受。

住  宿
甘肃现有各类宾馆、饭店数百家，仅兰州就有近五十家，另有数十家国内旅游定点饭店，可以满足众多游客不同的需求。近年来随着敦煌莫高窟的声誉渐隆，吸引了越来越多的中外游客前往，这极大地促进了当地的旅游业发展，以敦煌国际大酒店、太阳大酒店等为代表的一些中高档酒店，服务周到、安全卫生。

交  通
航空 现已开通至北京、上海、广州、深圳、成都、西安、南京、杭州、敦煌、嘉峪关等近三十条航线，并开通有每周星期二飞往香港的定期旅游包机航线。兰州市区至中川机场70公里，约一小时车程，有班车和出租车接站。
铁路 兰州是西北最大的铁路枢纽，陇海、兰新、兰青、包兰四大铁路干线交汇于此。兰州也是东起连云港，西抵荷兰鹿特丹港的第二亚欧大陆桥上的重要一站。兰州站位于市区南侧的皋兰山脚下，每天有54列客车经过该站往返于全国各城市之间。
公路 兰州市内有四条国道干线通过，有7个长途汽车客运站。另有5条省道，50条县乡道路，兰州通往各省市县和旅游景点问的公路四通八达，乘坐汽车旅游非常方便。

购  物
甘肃当地的土特产有：兰州白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜、以及天麻、杜仲、灵芝、甘草、黄芪等中药材。特色工艺品有：兰州的雕刻葫芦、卵石雕、洮砚，酒泉夜光杯，天水雕漆，嘉峪石砚，敦煌壁画摹本和蜡染服装等。

娱  乐
甘肃的文化娱乐活动，以兰州为最。兰州人很会生活，休闲生活丰富多采。中老年人的娱乐从每天晨练开始。晨练“景观”无处不有，耍拳弄棒，逛狗遛鸟，集体跳舞，应有俱有。中心广场是兰州市内最大的集会场地，群众自发的集体舞蹈晨练队伍每天多达数干人之众，排列整齐，舞姿统一协调，蔚为大观。滨河路边为又一大集体活动场所。白天，离退休人员好在戏园、茶园或棋园中度过休闲时光，中年人好在卡厅或钢琴酒吧与亲朋好友聚会共乐，青年人则对迪斯科和交谊舞厅情有独钟。游泳、高尔夫球、保龄球是中青年人都喜爱的健身运动，双休日外出旅游已成时尚。兰州有各种文化、体育场所供您休闲娱乐。千百年来，兰州积淀了丰厚的黄河文化和丝路文化内容，形成了独具特色的文化艺术风格。目前，兰州市已拥有秦剧、陇剧、豫剧、京剧等文艺创作表演团体16个，群众艺术馆2个，剧院14个，各类群众性文艺团体100多个，各类文娱经营网点3500多个，各类体育场馆1000多个。
 

甘肃是一个多民族的省份。全省现有54个少数民族成份，少数民族总人口219.9万，占全省总人口的8.7％。世居甘肃的少数民族有回、藏、东乡、土、裕固、保安、蒙古、撒拉、哈萨克、满族等16个少数民族。其中，东乡族、裕固族、保安族为甘肃的独有民族。省内现有甘南、临夏两个民族自治州，有天祝、肃南、肃北、阿克塞、东乡、积石山、张家川7个民族自治县，有39个民族乡，民族自治地方土地面积17.9万平方公里，占全省面积的39.8％。
  从分布情况来看，回族主要聚居在临夏回族自治州和张家川回族自治县，散居在兰州、平凉、定西等地市；藏族主要聚居在甘南藏族自治州和河西走廊祁连山的东、中段地区；东乡、保安、撒拉族主要分布在临夏回族自治州境内；裕固、蒙古、哈萨克族主要分布在河西走廊祁连山的中、西段地区。全省86个县、市、区中，除少数民族聚居的21个县、市外，其余65个县、市、区中均有散居的少数民族

有八千多年历史的甘肃，融丝路文化、敦煌文化、黄河文化、伏羲文化、藏传佛教文化、伊斯兰文化以及陇东黄土地文化为一体，是多民族、多文化共生的地带，是我国早期文明最辉煌的地方之一，甘肃在中国西部形成一道神秘而独特的文化风景。
       甘肃是中华文化的重要组成部分。和黄河文化、长江文化一样构成陇右文化。有人将黄河流域文化分别以宗教、地域分成6大板块。以宗教信仰为主线分为：新疆伊 斯兰、藏传佛教等。按地域分为雪域、巴蜀、滇黔贵、秦陇文化。其中秦陇文化包括：宁夏、甘肃、青海、陕西。而甘肃文化不仅有兼容的地理优势，而且独具特 色。
       甘肃位于东亚和中亚结合部，是我国中东部腹地通往西域的过度地带。甘肃是古老的华夏文明、古印度文明的混流地区，也是中国率先对 外开放的地区。河西走廊是中国走向世界的第一条通道。甘肃是古丝绸之路经过的黄金地带和枢纽地段。河陇文化得到了丝绸之路的滋养。作家季羡林曾说过，世界 上历史悠久、地域广阔的四大文化体系有四个，但中国的新疆、甘肃的敦煌，世界上再没有第二个。
       甘肃为黄河流域文化的原俗地之一，也是中国文化的起源地之一。天水的大地湾文化距今有7800多年，它将中国的彩陶历史推前了一千多年。甘肃为羲皇故里，为轩辕帝的发祥地。天水有黄帝的衣冠冢，据专家考证说，黄帝的发祥地在今天正宁县东子午岭南端。
       周秦文化是中华文化的重要组成部分。甘肃是秦人的崛起之地，在礼县考古发现有秦先祖陵墓群，渭河流域一带的秦人是以甘肃为根据地挺进中原的。
       甘肃也是文明遐迩的文物大省，也是文物保存最为集中、品级最高的地区，有丰富的文物古迹、遗址名胜。有世界文化遗产两处——敦煌的莫高窟、天水的麦积山。 现在还应该加上以及武威的铜奔马，榆中的四库全书。（当时有7部，后来保存下来3、5部，其中一部就在榆中县。）从7800年前的大地湾文化到祁山文化， 河西走廊可以称得上是一个艺术长廊。每一个县都有一个石窟群，兰州的炳灵寺石窟、天水的麦积山石窟，这些都是世界上独一无二的奇迹。
       甘肃也是世界文化遗产万里长城的重要路段，也是现有长城长度最长、形态结构最复杂，而且是汉、秦、明长城最多的地区。
       甘肃是我国乃至世界上古城遗址最多、类型最复杂、时代序列最齐全、出土文物最多的省份，仅河西地区就有汉唐古城就有120处之多。
       甘肃还有一批造型精美、艺术价值极高的寺庙。例如：张掖的大佛寺、西夏的皇家寺院、崆峒山、泾川的西王母宫等。
       我国近代考古发现的四大奇观中甘肃就占了两个：敦煌文书、汉代简牍（占全国简牍的82%）。国际显学敦煌学、西夏学、简牍书都在甘肃有过发现。
       甘肃境内现存古建筑群多。有很多桥、塔存留下来。比如：永登的鲁司衙门、黄河第一桥等等。
       甘肃是历史上兵家必争之地。因为她是屏蔽中原的门户，也是向西开拓的门户。
       甘肃境内保存一批罕见的古国遗址。临潭县百里乡，商代密原国古址。
       甘肃境内的古墓葬、墓群很多，为全国罕见，比如礼县大堡子山。
       甘肃境内的岩画、碑石、摩崖石刻不少，成县、西峡的墨鸦石刻。
       甘肃大地拥有的姓氏文化在全国有重要影响，如陇西的李氏文化。甘肃的历史文化曾几何时独领风骚，16 国时，中原战乱，但是河西却少受攻击。
       甘肃是人类口头和非物质文化遗产最丰厚的地区。按联合国要求，每个国家每两年只允许报一项。截止目前，我国已经报了四项：昆曲、古琴、蒙古长调民歌、花儿。
       从生态学研究来看，河西走廊是我国历史上生态古绿洲变迁、沙漠化最明显的地区，比如：民勤西沙窝等。
       甘肃悠久辉煌的历史造就名人辈出。伏羲、公刘、齐伯、李广、霍去病、皇甫谧。
       从现代史来看，甘肃是红军长征的加油站和转折点，宕昌的哈达铺、会宁、华池、高台的烈士陵园。这里也是红色旅游的重要地区。
       甘肃位于三大高原的结合部，费效通称之为“民族走廊”。她成为历史上许多民族大迁徙、大融合的舞台。甘肃是中华大文化交融的枢纽，多民族的聚居，多种文化 的交融，既有中国文化，又有域外文化，（印度、波斯）。每一种文化都是令人心向往之的神圣领域。多种宗教的渗透，多种风俗的渗染，历史和地域优势赋予了甘 肃文化多民族汇合的斑斓色彩。河陇文化敞开大门，表现为对外来文化的强大的融合力。文化上的混融性、多元性，是甘肃历史文化最闪光的特征。多元的文化形 态，众多的文化遗迹、厚重的文化内涵，它不仅是国人引为自豪的精神支柱，而且也是近年来世界关注的焦点。
 

河西走廊在黄土高原西端，止于甘肃乌鞘岭。近沙漠区风沙特多，尤以接近敦煌的安西县为甚。游客宜备眼罩、口罩。该地气候异常干旱，须备干粮及饮用水上路。

丝绸之路属热门旅游路线，旅游设施尚称完善。不妨先搭一程飞机鸟瞰黄土高原地貌，回程乘一程火车和长途客车，多浏览沿途风光。

旅游丝路敦煌属中转站，可在此搭航机往乌鲁木齐或折返兰州；也可选公路，从柳圆转火车走丝路北道入吐鲁番。著名石窟都禁止拍摄照片，不妨参观知名度较低的石窟，也许可把难得一见的石窟艺术摄入镜头。不宜在冬季旅游丝路。据悉敦煌莫高窟可能封闭，拟在原地另建石窟博物馆以供参观。游客应在石窟封闭前尽早一睹原貌。

敦煌已是热门旅游区，交通便利，有飞机来往兰州和乌鲁木齐，亦有长途车来往格尔木。

甘南藏族自治州一带属黄河流域，少数民族的节日甚多，有浪山节、探花节、滩歌等，值得一游。自兰州沿岷县、武都、文县南下，可入四川至南坪九寨沟。沿包兰铁路可作跨省游宁夏回族自治区，也可沿兰青铁路入青海。

甘肃省跨纬度很大，所以南北气候有明显差别。兰州以北地区夏天炎热，冬季严寒，日夜温差大，干燥少雨，到这些地区旅游除必备太阳镜、帽子等防晒品外，最好再带件厚实的外套，以抵御早晚的寒气。

甘南地区天然草场是重要旅游资源，夏季游甘南要备雨伞、雨鞋，这里天气多变，常有风雨